Pourquoi Planche à découper hévéa bois de bout 37 x 29 cm dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe : durabilité, réparabilité, impact social et garantie. Il complète votre jugement et vous permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
On adore
- Bois de bout : les fibres sont debout, la lame s'insère entre elles au lieu de les trancher, ce qui referme les entailles et épargne le tranchant du couteau
- Se rénove entièrement au papier de verre et à l'huile quand la surface est marquée, ce qu'aucune planche en plastique ne permet
- Rigole et réservoir intégrés, qui évitent que le jus d'une viande finisse sur le plan de travail
À garder en tête
- Continenta ne publie aucune garantie commerciale : seule la garantie légale française de deux ans s'applique, la longévité vient du bois et de l'entretien, pas du SAV
- 2,3 kg et un entretien à l'huile obligatoire tous les mois, sinon le bois se fend
Caractéristiques
- Poids
- environ 2,3 kg
- Dimensions
- 37 x 29 x 2,7 cm, avec rigole et réservoir
- Matériau
- Bois Hévéa massif en bois de bout, cubes collés un à un, surface huilée
- Pays de fabrication
- Non communiqué Marque allemande basée à Fribourg-en-Brisgau, lieu de fabrication non communiqué
- Durée de vie estimée
- se ponce et se ré-huile indéfiniment, aucune pièce à remplacer
Guide d'entretien
Ne jamais mettre au lave-vaisselle ni laisser tremper : le bois de bout gonfle et les cubes se décollent. Laver à l'éponge et à l'eau tiède, sécher debout à l'air. Huiler à l'huile minérale alimentaire une fois par mois la première année, puis quand le bois boit l'eau au lieu de la repousser. Poncer au grain 120 puis 240 et ré-huiler quand la surface est trop entaillée, ce qui redonne une planche neuve.
Questions fréquentes
Le bois est-il plus sale que le plastique pour découper ?
Non. Le bois a un effet antibactérien naturel : les bactéries piégées dans les fibres meurent au lieu de proliférer, alors que les entailles d'une planche en plastique les abritent. La règle qui compte reste la même dans les deux cas, sécher la planche debout après lavage et ne jamais la laisser humide à plat.
