Pourquoi WÜSTHOF Fusil à Aiguiser 26 cm dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe : durabilité, réparabilité, impact social et garantie. Il complète votre jugement et vous permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
On adore
- L'accessoire indispensable pour faire durer n'importe quel couteau Wüsthof, en réalignant le fil entre deux aiguisages plutôt qu'en enlevant de la matière.
- Sa mèche ronde en acier chromé résiste bien à l'usage répété, et son manche plein renforcé assure une bonne prise en main.
- Un investissement modeste qui prolonge nettement la durée de vie du tranchant de toute une collection de couteaux.
À garder en tête
- Très peu d'avis clients à ce jour (produit plus récent que l'ancienne référence Classic), donc retour d'expérience limité
- Un fusil n'affûte pas une lame émoussée, il ne fait qu'entretenir un tranchant déjà correct
- Nécessite un minimum de technique pour l'utiliser sans risque de blessure ni angle incorrect
Caractéristiques
- Poids
- Non communiqué
- Dimensions
- 22,9 x 2,5 x 2,5 cm, mèche 26 cm
- Matériau
- Acier allié Acier allié, mèche en acier chromé grain fin
- Pays de fabrication
- Non communiqué
- Durée de vie estimée
- Non communiqué
Guide d'entretien
Essuyez la mèche après chaque usage avec un chiffon sec, sans la laver au lave-vaisselle. Passez chaque couteau dessus régulièrement, idéalement avant chaque session de cuisine intensive, à un angle constant d'environ 15 à 20 degrés selon le couteau. Ne remplace pas un réaffûtage professionnel sur pierre, à prévoir une à deux fois par an.
Questions fréquentes
Pourquoi ce fusil n'est-il pas de la gamme Classic comme les couteaux proposés ?
Le fusil Classic référence TR4472-7 est actuellement indisponible sur Amazon.fr. Ce modèle est la référence Wüsthof la plus proche réellement en stock, fabriquée avec le même savoir-faire à Solingen.
Un fusil à aiguiser est-il couvert par la garantie à vie Wüsthof ?
Non. Les outils d'affûtage et fusils sont explicitement exclus de la garantie à vie Wüsthof en raison de leur nature abrasive et de leur usure normale liée à l'usage.
