Pourquoi Mineral B Pro (poêle acier carbone) dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe — il complète votre jugement et permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
On adore
- Fabriquée en France
- S'améliore avec l'usage grâce au culottage progressif de l'acier
- Plus légère qu'une poêle en fonte équivalente
- Monte rapidement en température, adaptée à la cuisson à haute chaleur
À garder en tête
- Nécessite un culottage initial et un entretien régulier pour rester performante
- Peut rouiller si elle est mal séchée après lavage
- Non compatible avec le lave-vaisselle
Caractéristiques
- Poids
- 2 233 g (modèle 28 cm, réf. 5680.28)
- Dimensions
- Ø28 cm, Ø fond 20 cm, hauteur 4 cm, longueur du manche 22 cm, épaisseur du fond 2,7 mm
- Matériau
- Acier carbone, Acier inoxydable
- Pays de fabrication
- France
- Durée de vie estimée
- Non communiqué
Guide d'entretien
Rincez la poêle à l'eau chaude sans savon après chaque usage, en frottant les résidus avec une brosse plutôt qu'un produit dégraissant. Séchez-la immédiatement sur feu doux pour éviter toute trace d'humidité. Terminez par un fin filet d'huile neutre essuyé avec un papier absorbant afin d'entretenir le culottage.
Questions fréquentes
La poêle Mineral B Pro est-elle compatible induction ?
Oui, elle est compatible avec tous types de feux : électrique, gaz, halogène, induction et four.
Où est fabriquée cette poêle ?
Dans l'unique site de production de Buyer, à Val-d'Ajol, dans les Vosges (France), entreprise labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
Faut-il l'entretenir d'une manière particulière ?
Oui, l'acier carbone n'est pas compatible lave-vaisselle et nécessite un entretien (séchage, léger graissage) pour préserver le culottage.
