L'évaluation
Pourquoi Swiss Classic Chef’s Knife dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe — il complète votre jugement et permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
✅ Données vérifiées · sources fabricant & communauté BIFL
8,3
/ 10
Score global
Moyenne pondérée — la durabilité et la garantie comptent double.
Scores calculés selon une méthode déterministe (badges, preuve sociale, critères produit), homogène sur l'ensemble du catalogue.
On adore
- Acier suisse réputé pour sa résistance et sa tenue de coupe
- Réaffûtage gratuit à vie proposé par Victorinox
- Garantie à vie du fabricant
- Manche ergonomique antidérapant, léger en main
À garder en tête
- Acier relativement tendre, demande un affûtage plus fréquent qu'un acier dur japonais
- Finition simple, esthétique utilitaire plutôt que haut de gamme
- Manche en plastique moins valorisant qu'un manche bois pour certains usages
Caractéristiques
- Poids
- 159 g / 5,6 oz (modèle lame 20 cm / 8 pouces, réf. 6.8063.20G)
- Dimensions
- Longueur totale 34,3 cm (13,5 in), longueur de lame 20 cm (7,9 in), hauteur 2 cm (0,8 in), largeur 5,8 cm (2,3 in)
- Matériau
- Acier inoxydable
- Pays de fabrication
- Suisse
- Durée de vie estimée
- Non communiqué
Guide d'entretien
Lavez le couteau à la main juste après usage et séchez-le immédiatement pour éviter les taches sur la lame. Passez-le régulièrement au fusil à aiguiser pour maintenir le fil de coupe entre deux affûtages complets. Profitez du service de réaffûtage gratuit Victorinox si le tranchant se dégrade avec le temps.
Questions fréquentes
Le couteau passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, il est indiqué compatible lave-vaisselle par Victorinox.
Où sont fabriqués les couteaux Victorinox Swiss Classic ?
En Suisse, comme l'ensemble de la coutellerie Victorinox.
Quelle garantie couvre ce couteau ?
Victorinox annonce une garantie à vie sur ses couteaux de cuisine.
