L'évaluation
Pourquoi Miyabi 5000FCD Gyutoh 20cm dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe : durabilité, réparabilité, impact social et garantie. Il complète votre jugement et vous permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
5,7
/ 10
Score global
Moyenne pondérée : la durabilité et la garantie comptent double.
Scores calculés selon une méthode déterministe (badges, preuve sociale, critères produit), homogène sur l'ensemble du catalogue.
On adore
- Acier à micro-carbures trempé FRIODUR (durcissement à froid), 60-62 HRC, motif damassé : tenue de tranchant exceptionnelle
- Fabriqué par le groupe Zwilling, savoir-faire centenaire en coutellerie
À garder en tête
- Le fabricant reconnaît lui-même le compromis dureté/fragilité de ce type d'acier très dur : un choc ou un usage inadapté (os, surgelé) peut ébrécher la lame plus facilement qu'un couteau occidental
- Prix nettement plus élevé que les autres options du comparatif, sans coffret de rangement inclus
- Aucune garantie constructeur étendue confirmée publiquement
Caractéristiques
- Poids
- Non communiqué
- Dimensions
- Non communiqué
- Matériau
- Non communiqué
- Pays de fabrication
- Non communiqué
- Durée de vie estimée
- Non communiqué
