Pourquoi Tajine Céramique Flame 27cm 2L Noir Fusain dure toujours
Notre score synthétise quatre critères mesurés de façon déterministe : durabilité, réparabilité, impact social et garantie. Il complète votre jugement et vous permet de comparer objectivement les produits du catalogue.
On adore
- Garantie 10 ans qui couvre explicitement la casse par choc thermique, c'est-à-dire précisément ce qui tue un tajine en terre cuite
- Va directement sur la flamme et au four sans culottage ni diffuseur, contrairement à l'argile brute
- Format 27 cm plus maniable au quotidien que le 32 cm, et passe au lave-vaisselle
À garder en tête
- L'induction reste impossible sans disque relais, comme pour tous les tajines céramique
- On perd la porosité de l'argile brute, qui participe à la régulation de l'humidité pendant la cuisson
- Objet monobloc : une fois cassé hors garantie, rien n'est réparable
Caractéristiques
- Poids
- environ 2,5 kg
- Dimensions
- Ø 27 cm, 2 L, 4 à 6 personnes
- Matériau
- Céramique Céramique Flame haute résistance, argile de Bourgogne cuite à haute température
- Pays de fabrication
- France Fabriqué en France (Marcigny, Saône-et-Loire)
- Durée de vie estimée
- garantie 10 ans couvrant aussi la casse par choc thermique
Guide d'entretien
Laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, sans abrasif sur l'émail. Ne jamais poser le plat chaud sur une surface froide et humide, c'est le geste qui provoque le choc thermique. Monter la température progressivement sur les premières minutes plutôt que de partir sur feu vif. Les traces brunes au fond sont normales et n'altèrent rien.
Questions fréquentes
Faut-il culotter un tajine Emile Henry avant le premier usage ?
Non. Le culottage concerne l'argile brute poreuse. La céramique Flame est émaillée et s'utilise directement, ce qui est précisément ce qu'on achète en passant à cette famille.
27 ou 32 cm ?
Le 27 cm et ses 2 litres couvrent 4 à 6 personnes et se manipulent seul. Le 32 cm et ses 3,5 litres se justifient à partir de 6 convives réguliers, au prix d'un plat nettement plus lourd à sortir du four.
